A la tombée de la nuit feu d'artifice et une illumination du Pont Neuf, de la collégiale Saint Martin et des berges de l'Aude. Cette fête de l'eau et du feu est toujours très prisée. Ce sont près de 5000 personnes qui se massent sur les berges de la rivière pour assister aux multiples tableaux de la soirée. Le bal populaire sur la place de la République prend le relais pour conclure en beauté cette première journée.